繼「纖Q糖」大受好評之後,易珈生技再度推出嚇死人的產品「E38纖Q麵」。
並在九月份時,與開南大學的36位同學老師進行一項減重實驗。
每天中午吃一份「開南纖Q麵」,再配合運動及良好的生活習慣,為期一個月
36位同學與老師總共甩掉了185公斤贅肉,平均每位5公斤。有夠嚇人的數字吧!
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這回體驗「E38纖Q麵」總共送了三盒,每盒有5份(束),一共是15份
不僅如此,還有15份醬包,真是有夠大方!!!
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「E38纖Q麵」與義大利麵一樣採用「杜蘭小麥」(Durum Semolina)製作。
喜好義大利麵的饕客一定都知道,義大利麵是由小麥品種中最硬質的杜蘭小麥製成。
這種小麥與一般小麥不同,蛋白質含量與纖維都很高,所以吃起來比一般麵食及米飯來的更無負擔。
「E38纖Q麵」使用最新的"抗性澱粉技術",及義大利獨特的蛋白質網結構科技,製造出如同青江菜般低GI的麵條。
何謂"抗性澱粉技術"???
食物中的澱粉有兩種,一種是容易被人體消化的,另一種則不易被人體所消化。消化吸收的快慢又與碳水化合物本身的結構、類型有關。在天然的食物中,如糙米、紫米等全穀類,含有較高比例不易被人體消化吸收的澱粉,我們統稱為「抗性澱粉」。 「抗性澱粉」無法被健康人體的消化酵素所水解,其性質類似膳食纖維,可降低熱量攝取、促進腸道健康,它的特性類同於膳食纖維,卻有著比膳食纖維更為廣泛的保健意義。「抗性澱粉」除了天然形成以外,也可以藉由特殊的製程,製造出高抗性澱粉比例的麵製品。
資料來源 http://365biotech.anow.com.tw/webnews/view.php?SN=193
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外包裝相當精緻
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盒裝後面附了烹煮方式。
1.以冷水開始煮麵
2.水滾後蓋上鍋蓋悶熟
3.悶3至8分鐘(隨個人喜好口感調整)
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未煮的「E38纖Q麵」就像蕎麥麵般的顏色。
口感較一般麵食還要有Q勁,久煮也較不易爛,吃起來較有飽足感。
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廠商非常貼心的設計了懶人醬包,麵煮熟淋上調理包即可食用。
並在後頭標示個醬包的熱量,讓正在減種的人可以大略計算吃下多少熱量。
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醬包的口味分別是「原味炸醬」、「麻辣擔擔」、「香濃麻醬」三種。
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。。。。。。。。。。。。。。料。理。時。間。。。。。。。。。。。。。。
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這道麻醬麵製作超簡易,麵煮熟淋上香濃麻醬醬包,再鋪上小黃瓜絲與紅蘿蔔絲,最後撒上蔥花,就完成了!
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料理名稱:麻醬麵
所需材料:E38纖Q麵、紅蘿蔔、小黃瓜、蔥
調味料:香濃麻醬包、香油、黑醋
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將燙好的麵條淋些香油,均勻拌一下。
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利用煮麵水將紅蘿蔔絲稍微燙一下,較不會有生生的味道!
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超飽足,不油膩!
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炎炎夏日沒有胃口,最適合吃這道清涼又消暑的 「鮮果涼麵」了!!
酸酸甜甜,非常清爽!!
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料理名稱:鮮果涼麵
所需材料:E38纖Q麵、火龍果、蘋果、奇異果、檸檬皮絲。
醬汁:味淋1大匙、醬油1大匙、檸檬汁2茶匙、黑胡椒粒1/4茶匙。
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將燙好的麵放進冰塊水中冰鎮
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將所有水果去皮並切塊,再將醬汁所有調味料調勻。
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將所有水果擺盤後,淋上些許醬汁,如此就完成了。
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清清爽爽無負擔!!!
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常常因工作繁忙,回家後大多不想開火,介紹這道超簡易電鍋料理「番茄牛肉麵之懶人電鍋煮法」給各位。
不須太多鍋碗瓢盆,只要利用電鍋,及簡單的食材,即可快速做出晚餐!
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料理名稱:番茄牛肉麵之懶人電鍋煮法
所需材料:E38纖Q麵、番茄、蔥段、蔬菜、紅蘿蔔絲、牛肉塊、醬油、鹽少許。
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電鍋放入些許油,牛肉塊與蔥段放入稍微炒香,接著放入所有蔬菜
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再放入「E38纖Q麵」,再倒入醬油、鹽等調味料。
內外鍋各加一碗水,按下電鍋!
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電鍋跳起來後,拌勻所有食材,即可食用。
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番茄天然的微酸,加上蔬菜的清甜,成了這精華的湯汁。
精華的湯汁滲透進牛肉裏頭,一口咬下湯汁四溢,肉質微韌,愈嚼愈香的好口感好。